Tam thất hoang hay còn gọi là tam thất rừng một loại thảo dược quý đã được GS Đỗ Tất Lợi nghiên cứu nhiều năm và chứng minh giúp trị một số bệnh ung thư rất hiệu quả.

Cách nhận biết từng loại tam thất hoang

Củ tam thất đang được rất nhiều người quan tâm đặc biệt là những ông sanh rượu. Tam thất có rất nhiều loại. Để giúp khách hàng có được sự lựa chọn tốt nhất hãy cùng chúng tôi tham khảo bài chia sẻ Cách nhận biết từng loại tam thất hoang ngay sau đây:

Nguồn gốc tam thất hoang

Tam thất coên khoa học: Panax Noto Ginseng. Thuộc họ nhân sâm

Các tên khác như: Điền tam thất, Xuyên tam thất, Sâm tam thất, Sâm Vũ Diệp, Sâm hoàng liên v.v..

Củ tam thất được tìm thấy đầu tiên của loại thực vật này được ghi chép tại Trung Quốc. Trung quốc cũng là nơi có những vườn trồng tam thất lớn nhất thế giới đặc biệt là tỉnh Vân Nam có biên giới tiếp giáp với Lào Cai, Hà Giang, Lai Châu.

Loại tam thất này này sống ở nơi núi cao, khí hậu mát mẻ, rừng có nhiều bóng râm. Tại Việt Nam tam thất hiện nay được trồng ở Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng trong đó nhiều nhất là Lào Cai và Hà Giang.

Với tam thất rừng thường củ sẽ có kích thước dài chứ không bầu như tam thất được trồng, thân củ gồ ghế có nhiều vòng nổi và nhiều rễ nhỏ mọc xung quanh. Độ dài củ tam thất rừng (tam thất hoang) có thể lên đến 80 cm nếu cây mọc hoang lâu năm.

Tùy vào độ tuổi và khu vực phát triển mà thân vỏ có màu sắc khác nhau có thể vàng hoặc xám đen. Cả tam thất bắc và tam thất rừng phải có vị đắng mới là loại chuẩn, càng đắng dược tính càng cao.

Tam thất hoang có mấy loại? Tam thất hoang thực sự có mấy loại và cách phân biệt ra làm sao? đang là thắc mắc của rất nhiều người.

Tam thất hoang có mấy loại?

Tam thất hoang người ta phân chia ra thành 5 loại lõi có màu khác nhau:

+ Tam thất trắng

+ Tam thất vàng

+ Tam thất xám ghi

+ Tam thất đỏ tía

+ Tam thất xanh

Tất cả các loại Tam thất hoang đều có thể sử dụng được công dụng như nhau,. Tuy nhiên trước khi dùng các bạn cần phải chế biến muốn chế biến hãy tham khảo cách chế tam thất hoang sao cho hiệu quả nhất.

Vì sao tam thất ruột vàng lại đắt nhất

Củ tam thất luôn được biết đến là vị thuốc quý, chữa nhiều chứng bệnh. Y học hiện đại cũng có nhiều nghiên cứu phân tích khoa học thành phần và tác dụng của củ tam thất.

Thực tế tam thất ruột vàng đắt nhất dẫn đến nhiều thắc mắc khác cho rằng rằng tại sao loại tam thất ruột vàng đắt nhất trong các loại tam thất lõi trắng, xám, ghi?

Trả lời: Sở dĩ chúng đắt là bởi vì loại tam thất lõi vàng thường được các lái buôn thu mua hoặc các kẻ chuộc lợi sẵn sàng săn đón mang về làm giả sâm ngọc linh.

Chúng có giá trị cao bởi nhìn tam thất hoang lõi vàng rất giống Sâm Ngọc Linh rất khó nhận biết. Chính vì thế mà giá thành thường cao hơn so với các loại còn lại các bạn chú ý.

Một số cách nhận biết tam thất hoang

Cách nhận biết từng loại tam thất hoang, tam thất rừng thì cách đơn giản nhất để phân biệt đó là các bạn cắt một đoạn ở phần đuôi của củ tam thất đó thì sẽ rõ. Bởi chúng sẽ có màu sắc ở phần lõi cho các bạn dễ dàng quan sát. Tuy nhiên nếu không được cắt ra các bạn có thể áp dụng một vài cách nhận biết đơn giản sau đây:

1. Đối với tam thất hoang ruột vàng: Lá có lông và thường mọc ở những nơi đất tốt phì nhiêu thì củ sẽ trông đẹp mắt vàng đều. Bạn nhận biết điều này để khai thác và sử dụng cho đúng.

2. Đối với loại ruột trắng: thường mọc ở những nơi nhiều sỏi đá lá hình lông chim không có lông

3. Đối với loại tam thất hoang ruột tím: thường mọc ở những nơi đất mùn lá không có lông

4. Loại tam thất ruột xanh: Loại này ít gặp nhất tuy nhiên cách nhận biết chỉ có cách là phải cắt một ít ở phần đuôi.

5. Loại củ tam thất ruột đỏ tía: Lá hơi tròn tròn gần giống hình tim và không có lông

Cách ngâm rượu tam thất rừng

Củ tam thất hoang đem rửa thật sạch đất và để ráo nước, đem phơi qua nắng để giảm bớt lượng nước bên trong củ. Bởi nếu nước đọng lại quá nhiều sẽ làm trung hòa rượu và mất chất rượu.

Cho tam thất rừng, tam thất hoang vừa sơ chế vào sau đó đổ ngập rượu và đậy nắp thật kín. Do một số loại tam thất củ có dạng dài nên nếu cần thiết có thể thêm rượu để củ ngập hoàn toàn trong rượu, tránh để củ tiếp xúc với không khí trong quá trình ngâm.

Tỉ lệ ngâm: ngâm 1 kg tam thất rừng cùng với 3 - 4 lít rượu 25 độ (có thể chọn loại rượu có độ lớn hơn để ngâm nhưng rượu độ thấp sẽ đỡ hại dạ dày hơn).

Hi vọng với những gì chúng tôi chia sẻ sẽ giúp khách hàng có được công thức ngâm phù hợp nhất với gia đình của mình.