Hướng dẫn ngâm rượu sấu - công dụng của rượu ngâm sấu
Sấu là thức quà vô cùng quen thuộc của Hà Nội mỗi khi thu về. Mứt sấu, ô mai sấu, sấu dầm, sấu ngâm rượu là những phương thức thường dùng nhất để chế biến sấu. Trong đó rượu ngâm sấu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và có thể dùng trong thời gian dài. Cùng xem hướng dẫn ngâm rượu sấu và công dụng của rượu sấu như thế nào dưới đây bạn nhé!
hướng dẫn ngâm rượu sấu - công dụng của rượu ngâm sấu | Ngâm rượu chum sành
Công dụng của rượu ngâm sấu
Quả sấu có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Những người thường xuyên bị ho, đau họng, mẩn ngứa hoặc tê bì chân tay uống rượu sấu rất tốt. Theo Đông y, quả sấu khi chín có vị chua, hơi ngọt, tính mát nên có tác dụng tiêu đờm, trị nóng trong người khá tốt. Nhờ vị chua thanh mà sấu có tác dụng giải khát và kích thích tiêu hóa rất tốt. Quả sấu dùng để giảm cân rất hiệu quả vì nhờ tính axit cao tác động đến hệ tiêu hóa, thúc đẩy quả trình trao đổi chất.Tuy nhiên những người bị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng không nên tránh uống rượu sấu và các món ăn làm từ sấu.
hướng dẫn ngâm rượu sấu - công dụng của rượu ngâm sấu | Ngâm rượu chum sành
Lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu sấu thơm ngon nhất
Bạn không nên chọn những quả sấu bầm dập, sấu non . Chọn những quả sấu ngon nhất là sấu hình bánh tẻ có nhiều thịt. Sấu dùng ngâm rượu nên chọn những quả sấu vừa chín tới, như vậy ngâm rượu vị sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều. Bạn có thể chọn những quả sấu bánh tẻ, rửa, gọt vỏ và rửa sạch, để ráo nước rồi chia sấu ra làm nhiều túi nhỏ vừa với một lần ngâm, để vào ngăn đá tủ lạnh có thể sử dụng nhiều lần. Ngâm rượu sấu cần thêm đường phèn để trung hòa vị chua của sấu. Rượu ngâm sấu là rượu nếp nấu thủ công có nồng độ cồn trên 40%.
hướng dẫn ngâm rượu sấu - công dụng của rượu ngâm sấu | Ngâm rượu chum sành
Hướng dẫn ngâm rượu sấu đúng cách
Bạn ngâm rượu sấu theo tỉ lệ 5/1/10, tức là 5kg sấu ngâm với 1kg đường phèn giã nhỏ và 10 lít rượu trắng.
- Sấu đem cạo sạch vỏ mỏng bên ngoài sau đó cắt theo hình xoắn ốc như cách người ta cắt để nấu canh. Sấu sau khi cắt xong mang đi rửa sạch 2-3 lần với nước và để ráo.
- Cho sấu vào bình ngâm rượu cùng với đường, xếp một lớp sấu một lớp đường, lưu ý lớp trên cùng là đường và ngâm khoảng nửa tháng để sấu ra hết nước.
- Sau 14 ngày, bạn đổ nước sấu đường trong bình ra, giữ lại làm nước uống giải khát và đổ rượu trắng vào bình rồi ngâm trong 3 tháng là có thể uống được.
Cách dùng rượu sấu tốt nhất đó là dùng 2 lần trong bữa ăn, một ngày không nên dùng quá 100ml sẽ gây tác dụng không tốt đối với sức khỏe. Bảo quản bình rượu sấu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ tối đa là 25 độ.
Ngâm rượu sấu thật đơn giản phải không nào. Với những công dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe trên đây thì còn chần chừ gì mà không tự “sắm” ngay những nguyên liệu bổ rẻ về để tự làm rượu sấu. Hướng dẫn ngâm rượu sấu được chia sẻ trên sẽ giúp việc ngâm rượu của bạn đơn giản hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công !
Các loại rượu ngâm trái cây vừa thơm ngon vừa có hiệu quả tẩm bổ
Bên cạnh rượu ngâm sấu làm thức uống giải khát mùa nóng, chúng ta còn có thể ngâm rượu các nhiều loại trái cây hoa quả thông dụng khác cũng có hiệu quả tương tự. Trong số nhiều loại trái cây thì rượu ngâm mơ là loại rượu hoa quả được nhiều người ưa thích hơn cả.
Trái mơ ngâm rượu không chỉ có tác dụng giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, không chừng bạn sẽ bị nghiện sau khi uống thử rượu mơ ngâm thơm ngon đặc trưng. Uống rượu mơ thường xuyên có công dụng làm giảm mệt mỏi lấy lại sức sống, giảm stress căng thẳng. Sử dụng một ly nhỏ rượu ngâm mơ trước khi ặn sẽ kích thích vị giác, kích thích tiêu hóa tốt cho dạ dày. Cải thiện được xương cốt giúp khả năng tăng tuần hoàn máu lên máu. Thanh lọc cơ thể giảm được tình trạng táo bón, nóng trong người.
Uống rượu mơ thường xuyên có công dụng làm giảm mệt mỏi lấy lại sức sống, giảm stress căng thẳng. Sử dụng một ly nhỏ rượu ngâm mơ trước khi ặn sẽ kích thích vị giác, kích thích tiêu hóa tốt cho dạ dày
Rượu mơ thơm ngon còn được ngâm nhiều để chiêu đãi người thân, bạn bè vào ngày lễ tết. Để biết cách ngâm rượu mơ ngon nhất, các bạn có thể tham khảo tại đây:
» Cách ngâm rượu mơ - trái mơ ngâm rượu có công dụng gì?
Chọn bình ngâm rượu thủy tinh hay chum sành sứ để ngâm rượu tốt hơn?
Để ngâm rượu thì bạn có thể dùng bình ngâm rượu thủy tinh hoặc bình ngâm rượu gốm sứ. Các loại bình thủy tinh ngâm rượu sâm hiện có bán nhiều trên thị trường, tại các trung tâm thương mại. Tuy nhiên, loại bình ngâm rượu thủy tinh này chỉ có tác dụng làm đẹp, để trưng bày. Các loại bình ngâm rượu gốm sứ , chum sành sứ ngâm rượu chuyên dụng có cấu tạo chắc chắn, dày dặn, dùng ngâm rượu thuốc rượu bổ hay rượu trái cây có tác dụng tăng hương vị đậm đà, giúp tiêu độc rượu. Các bạn tùy theo mục đích sử dụng mà lựa chọn loại bình ngâm rượu phù hợp nhất.
NẾU BẠN MUỐN MUA BÌNH NGÂM RƯỢU , CHUM SÀNH NGÂM RƯỢU CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT, HÃY GHÉ THĂM CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ CỦA CHÚNG TÔI .
ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU TẠI TPHCM:
» Q TÂN BÌNH : 21 Cộng Hòa, P4, Q.Tân Bình, TPHCM
» QUẬN 7 : 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Q7
» Q TÂN PHÚ : 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM
» QUẬN 1 : 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM
» Cửa hàng chi nhánh tại ĐÀ NẴNG :
27B Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
SỐ ĐIỆN THOẠI HOTLINE TƯ VẤN - MUA HÀNG:
☏ TPHCM: 0938 309 713
☏ Đà Nẵng : 0915 599 363
ĐẶT MUA SẢN PHẨM BÌNH NGÂM RƯỢU TRỰC TIẾP TRÊN WEBSITE / QUA ĐIỆN THOẠI / QUA KÊNH BÁN HÀNG FACEBOOK
