Kinh nghiệm phân biệt ba kích tím trên thị trường

Ba kích là đồ ngâm rượu không còn xa lạ với các quý ông. Có 2 loại ba kích cần phải phân biệt: ba kích tím và ba kích trắng. Vậy chúng có những điểm chung và khác nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây:

Nhu cầu sử dụng ba kích trong đời sống

Với những công dụng đặc biệt của củ ba kích đối với sức khỏe của con người  vì thế cũng đây là một loại dược liệu được săn đón nhiều và cũng được làm giả nhiều. Càng có công dụng thì càng được làm giả và nếu muốn tốt các bạn bắt buộc phải có sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình mình.

Thực tế ai cũng phải công nhận là nhiều khách hàng đã mù quáng vì ham rẻ hoặc tìm mua ở những nơi không có uy tín nên rất dễ bị lừa mua phải hàng kém chất lượng. Ba kích có rất nhiều công dụng và được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là khi ngâm rượu giá trị sử dụng sẽ lâu dài. Chính vì thế tốt nhất bạn nên đầu tư một chút, đừng quá ham rẻ mà tiền mất tật mang.

Đặc biệt nguy hiểm là có sự trà trộn các loại ba kích có nguồn gốc từ Trung Quốc.  Có sự  ba kích trắng hoặc các loại củ gần giống với ba kích để bán cho người tiêu dùng.  Làm sao để phân biệt được từng loại ba kích và làm sao người tiêu dùng có thể phát hiện ra cách thức và mánh khóe trên luôn là điều mà mọi khách hàng trăn trở, băn khoăn.

Việc của mọi khách hàng hiện nay là tìm hiểu ngay cách phân biệt ba kích tím và ba kích trắng để độc giả nắm và nhận biết được, tránh mua  phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Các loại ba kích trên thị trường hiện nay

Ba kích có mấy loại? Các bạn phải nắm rõ vấn đề này để sử dụng sao cho đúng mục đích. Trên thị trường hiện nay người ta phân ra 2 loại ba kích đặc chủng đó là : ba kích tím và ba kích trắng.

Hai loại này đều được bán phổ biến trên thị trường tuy nhiên người ta thường sử dụng ba kích tím nhiều hơn. Có thể nói hiệu quả của ba kích trắng không cao bằng ba kích tím. Tuy nhiên thêm một thông tin là giống ba kích trắng khó trồng hơn. Vì thế ba kích tím chiếm 90% số còn lại 10% là ba kích trắng.

Một điểm quan trọng ở đây khiến cho nhiều người nhầm lẫn giữa các loại,  là bề ngoài thì 2 loại ba kích trắng và ba kích tím không khác nhau. Thoạt nhìn các bạn có thể không nhận ra được và chỉ có người trong nghề mới đánh giá được vấn đề này.

Ba kích tím vỏ củ ba kích có màu vàng đậm hơn, còn ba kích trắng có màu vàng nhạt. Đây là cách phân biệt đơn giản nhất. Tuy nhiên nhiều người không biết cứ tưởng chung là một ba kích nên cứ thế mua về sử dụng.

Cách phân biệt ba kích trắng và ba kích tím theo kinh nghiệm của người sử dụng

Ba kích tím:  loại này sử dụng rộng dãi trên khắp cả nước vì loại này thường mọc nhiều và dễ sinh sống hơn so với loại còn lại. Cách phân biệt củ ba kích tím rất đơn giản:

+ Cách phân biệt khi chưa ngâm: Các bạn chỉ có cách là bẻ một mẩu ba kích ra nếu bên trong có màu hồng – xám đen – tím nhạt – Tím Thẫm.  

+ Khi ngâm với rượu:  màu rượu chuyển thành màu tím thì  là ba kích tím chuẩn

+ Sau khi lấy phần thịt của ba kích tím thì phần lõi của ba kích tím đối với củ ba kích tím đã già thường có gai nếu quan sát kỹ củ trắng thường không có gai. Riêng đối với củ non thì do tính chất chưa phát triển hết nên phần thịt vẫn còn trắng tuy nhiên bạn chỉ cần bẻ đôi ra và phơi phần thịt của củ ba kích tím còn non dưới nắng khoảng 30 phút là phần thịt củ ba kích chuyển hẳn sang màu tím.

=> Rất dễ  nhận biết đó là ba kích tím đúng không nào. Các bạn cần lưu ý là đã có thể lựa chọn đúng loại ba kích cho gia đình của mình.

Ba kích trắng: Ba kích khó trồng và không được sử dụng phổ biến đặc biệt hơn độ ngon khi ngâm với rượu là kém hơn so với loại ba kích tím,. => Giá cả thường thấp hơn so với ba kích tím đến gần một nửa giá.

Đối với ba kích trắng non hay già thì củ có màu vàng nhạt, phần thịt bên trong màu trắng trong, không có sắc tím. Dù có to đến mấy từ trong ra ngoài nó vẫn cứ trắng toát.  Và khi ngâm với rượu sẽ không có mầu tím mà chuyển sang mầu sẫm đục.

Phân loại ba kích theo thị trường người bán: ba kích khô và ba kích tươi

Ba kích tươi

Ba kích tươi sẽ còn đẹp và chất lượng không có chất bảo quản, lúc này ba kích cực kỳ hấp dẫn với mùi vị vẫn còn nguyên hơi cay nhai kỹ sẽ thấy ngọt.  Ba kích tươi có thể chế biến tùy theo sở thích như ngâm rượu, sử dụng làm thuốc…  Bạn sở hữu ba kích tươi sẽ là điều rất tuyệt vời.

Khi mua hàng tươi sẽ tránh được rủi do cho khách hàng mua phải hàng trung quốc. Bởi vận chuyển mất thời gian và nó cũng sẽ không đảm bảo được tươi như vậy.

Thu hoạch củ tươi chỉ để được ở ngoài trong khoảng từ 4-5 ngày nếu để trong ngăn mát thì có thể kéo dài thời gian thêm 5 ngày. Cũng vì vận chuyển cho những nơi xa rất khó khăn dễ bị dập nát hỏng do không được bảo quản nên nhiều nơi không có để sử dụng.

Ba kích tươi thường được sử dụng riêng và nhiều người sử dụng để ngâm rượu, và quan trọng là phải tút bỏ lõi trong quá trình sử dụng.

Ba kích khô

Nếu như ba kích tươi hông thuận tiện khi sử dụng kèm theo một số vị thuốc bắc mà chỉ sử dụng riêng lẽ thì ba kích khô lại thuận tiện sử dụng kèm theo một số dược liệu khô khác.

Đối với ba kích khô các bạn có thể vận chuyển đi nơi xa mà không cần lo lắng bởi chúng có thể bảo quản được trong thời gian dài.

Bên cạnh những ưu điểm thì nhược điểm đang là vấn đề đáng báo động: ba kích khô sẽ có lượng chất bảo quản cao, vì không trực tiếp làm tuy nhiên sẽ không sạch bằng loại tươi, vì ỉ y bảo quan được lâu nên rất dễ chứa nấm mốc do để lâu.

Sử dụng ba kích khô có nguy cơ mua phải hàng trung quốc ngâm thuốc chiếm 70-80%, dễ mua phải hàng tồn hàng để lâu bởi khó nhận biết. Khi phơi khô hầu như đã mất đi một phần nào đó tinh chất của cây.  Chính vì thế nếu có thể khuyên các bạn nên sử dụng ba kích tươi sẽ giá trị hơn rất là nhiều.

Phân biệt ba kích tím rừng và ba kích tím trồng

Riêng ba kích tìm có 2 loại: ba kích tím rừng và ba kích tím trồng

Ba kích rừng là loại mọc ở trong rừng rất hiếm giá rất đắt  trong khi đó loại ba kích trồng thì được người dân nuôi trồng đại trà giá rẻ hơn so với ba kích rừng.

Ba kích rừng trên thị trường hiện nay là rất hiếm do mọc trong rừng địa hình cũng như khí hậu khắc nghiệt. Thân hình của chúng không được to đều hoặc nếu có to thì chỗ thân to chỗ thân nhỏ, củ thường nhỏ chỗ to chỗ bé có nhiều khấc, có nhiều đốt.

Ba kích rừng thường mọc ở 2 nơi chủ yếu đó là trong các khe núi ở rừng và trong những vùng đất bằng phẳng. Những tinh túy nhất của củ sẽ dồn vào những bắp thịt to khỏe ở rễ. Chính vì vậy loại này đang là loại ba kích rừng được giới ăn nhậu sành sỏi ưa chuộng và săn tìm..

Phần thịt của ba kích rừng thường cứng hơn so với loại ba kích trồng. Ba kích rừng ít nhựa (không bị cảm giác dính tay khi chúng ta tuốt lõi.

Điều đơn giản nhất nữa để phân biệt ba kích rừng và ba kích trồng đó là màu sắc bên ngoài của củ sau khi rửa sạch : Ba kích trồng thì màu sắc thường vàng nhạt đều củ to mẩy ít khi có sâu còn ba kích rừng thì màu sắc thường sậm hơn rõ rệt và có những nốt đồi mồi trên thân của củ  thường có vài lỗ nhỏ do bị sâu đục. Củ trồng thường mọng nước, vỏ mỏng và nhẵn, không có vết sần sùi của thời gian, trông rất đẹp các đốt tròn xoe.

Nó đẹp bởi nó được chăm sóc và kích thích mạnh. Củ trồng không có một đốt xoắn vặn nào các củ hao hao giống nhau do trồng trên đất do được bón kỹ.

Có một số khách hàng có hỏi tại sao mua ba kích rừng chuẩn mà lõi một số củ không tím. Nguyên nhân là bởi ba kích rừng thường mọc hoang dại trong rừng được người dân đi nương đi rẫy tìm ra không phải củ nào cũng già cỗi và tím  và nếu là cũ non thì thịt bên trong sẽ có màu trắng sáng tuy nhiên không phải trắng trong giống ba kích trắng.

Ba kích rừng chuẩn ngâm được 20 ngày sẽ ra màu tím còn ngâm được 1 năm sẽ ra màu đen.

Để không phải mua nhầm ba kích Trung Quốc các bạn nên liên hệ những cửa hàng thuốc đông ý lớn, và tuyệt đối đừng quá ham rẻ nhé mọi người.  

Hi vọng với những thông tin chúng tôi chia sẻ về cách phân biệt ba kích trên thị trường sẽ giúp các bạn sở hữu được thảo dược chất lượng nhất cho gia đình của mình.