để hiểu rõ rượu ngoại là gì một cách chi tiết và chính xác nhất thì không phải ai cũng tự tin diễn tả được. Bài viết dưới đây xin chia sẻ một số thông tin cơ bản về rượu ngoại để giúp bạn có kiến thức sâu hơn về dòng rượu này.

Rượu ngoại là gì ? Rượu ngoại, rượu tây được sản xuất như thế nào ?

Thị trường rượu ngoại đang cực kỳ phát triển và cụm từ “rượu ngoại” không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Thế nhưng để hiểu rõ rượu ngoại là gì một cách chi tiết và chính xác nhất thì không phải ai cũng tự tin diễn tả được. Bài viết dưới đây xin chia sẻ một số thông tin cơ bản về rượu ngoại để giúp bạn có kiến thức sâu hơn về dòng rượu này.

Rượu ngoại là gì?

Rượu ngoại là một thức uống đặc biệt có nồng độ cồn cao. Thị trường rượu ngoại đã và đang phát triển vô cùng mạnh mẽ trên phạm vi toàn cầu. Rượu ngoại hay còn gọi là rượu Tây, được sản xuất,chưng cất ở nước ngoài và được nhập khẩu nguyên chai vào thị trường Việt Nam.

Khác với những thức uống thông thường khác, rượu ngoại có cách pha chế, thưởng thức và phục vị vô cùng độc đáo. Có rất nhiều thương hiệu rượu ngoại khác nhau, tạo nên những vị rượu đặc trưng riêng giúp những người sành rượu được thưởng thức phong phú các vị rượu khác nhau

Quy trình sản xuất rượu ngoại như thế nào?

Sau khi hiểu rõ được khái niệm rượu ngoại là gì, bạn đừng quên tìm hiểu cách sản xuất thức uống tinh tế này nhé. Có rất nhiều loại rượu ngoại đến từ nhiều thương hiệu khác nhau, nhiều quốc gia khác nhau. Bởi vậy không có một quy trình sản xuất nào là chung cho tất cả các loại rượu ngoại. Mỗi một dòng rượu đều có nguyên liệu khác nhau, thời gian chưng cất, pha chế đặc trưng. Do vậy, dưới đây xin chia sẻ với bạn đọc quy trình sản xuất một vài thương hiệu rượu ngoại nổi tiếng

Quy trình sản xuất rượu Chivas từ Scotland

Chivas được mệnh danh là dòng rượu Whisky mượt mà nhất thế giới. Hiện trên thị trường có các sản phẩm phổ biến được giới sành rượu tin dùng như Chivas 12, Chivas 18, Chivas 21…

Rượu ngoại là gì ? Rượu ngoại, rượu tây được sản xuất như thế nào ?

Chọn nguyên liệu và phương pháp sơ chế

Rượu Chivas được sản xuất qua quy trình mạch nha nghiền, lên men và chưng cất tới lúc đạt nồng độ rượu. Cuối cùng là bước pha chế theo những công thức gia truyền của các chuyên gia Chivas.

Mạch nha sẽ được ngâm trong nước khoảng 2 ngày để các tinh bột trong ngũ cốc chuyển đổi thành các loại đường hòa tan. Sau đó mạch nha được cho vào lò trong vòng 5 đến 10 ngày để sấy khô. Sau khi mạch nha được sấy khô thì được nghiền thành bột thô, pha trộn với nước ấm nhằm trích xuất đường trong đó. Quá trình này diễn ra khoảng 6 giờ đồng hồ, thu được một chất lỏng ngọt được lọc từ ngũ cốc

Lên men và chưng cất rượu

Tiếp đến là quá trình lên men nấm men được bổ sung để chuyển thành rượu sau hai ngày. Bước tiếp theo là chưng cất để tạo ra một dung dịch tinh khiết hơn. Việc chưng cất diễn ra với quy trình nghiêm ngặt tạo ra chất lỏng không màu, vị nồng và màu sắc theo tiêu chuẩn.

Pha chế rượu thành phẩm từ những mẻ rượu và hương vị khác nhau

Bước cuối cùng trong quy trình sản xuất rượu Chivas là bước pha chế. Mỗi một loại rượu Chivas lại có quy trình pha chế riêng, có thể là để riêng, có thể là trộn lẫn với nhau để có những hương vị độc đáo nhất.

Quy trình sản xuất rượu Cognac - ông trùm brandy của Pháp

Cognac là thương hiệu rượu mạnh của Pháp, được sản xuất tại vùng Cognac, chưng chất từ loại rượu nhẹ sản sinh sau quá trình lên men quả nho. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi và đem đóng chai, phân phối khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.

Quy trình sản xuất rượu Cognac gồm 5 khâu cơ bản, trải qua thời gian rất dài, thậm chí trên 20 năm mới làm ra được thứ đồ uống tinh tế này.

Rượu ngoại là gì ? Rượu ngoại, rượu tây được sản xuất như thế nào ?

Thu hoạch nho nguyên liệu và chế biến nho

Khâu đầu tiên là khâu thu hoạch nho vào tháng 10 khi những trái nho chín hoàn toàn. Sau đó, là khâu chế biến nho: nho được ép ngay sau khi được thu hoạch về, nước ép nho sẽ được để lên men, đường tự nhiên trong nho sẽ chuyển thành cồn. Khâu này được giám sát vô cùng chặt chẽ. Sau 5 ngày đến 1 tuần thì rượu đạt được khoảng 9% độ cồn.

Chưng cất rượu lần 1

Ở bước chưng chất riêng đối với rượu Cognac thì trải qua hai lần chưng cất. Ở lần đầu rượu đã lên men sẽ được đổ vào các bồn chưng cất và được đưa vào lò nung. Mỗi bồn chứa khoảng 660 galon tương đương với 3000 chai. Việc nung sẽ diễn ra cho tới khi cồn bốc hơi và tách hẳn khỏi phần chất lỏng còn lại. Nhiệt độ lò nung khoảng từ 78,3 độ C tới 100 độ C. Hơi bốc lên tụ lại ở nắp và cổ vịt của bồn nung, sau đó đi qua ống ngưng xoắn, lúc này chất lỏng giảm khoảng 1/3 thể tích so với thể tích ban đầu và chứa khoảng 30% cồn.

Chưng cất rượu lần 2

Bước vào lần chưng cất thứ 2, chất lỏng thu được ở lần đầu sẽ đun lên một lần nữa và thành phẩm chính là rượu chưng cất. Lúc này thể tích giảm thêm 1/3 nữa và nồng độ cồn tăng lên 70%. Thông thường cần khoảng 9 lít rượu nho để làm ra 1 lít rượu Cognac. Cũng chính vì khâu chưng cất rượu Cognac chặt chẽ, tỉ mỉ như vậy nên nhiều người khi trả lời câu hỏi rượu ngoại là gì vẫn thường đánh giá rượu ngoại chính là sản phẩm tinh khiết nhất của một quá trình chưng cất đặc biệt.

Khâu già hóa rượu

Khâu sau chưng cất là già hóa. Chính khâu này khiến cho rượu Cognac có vị đặc trưng khác hẳn với những dòng rượu ngoại khác. Hãng sản xuất sẽ đưa cognac vào trong những thùng sồi để già hóa, có thể từ 2 năm, thậm chí 20 năm tuổi và các thùng sồi này để trong hầm rượu. Với độ ẩm tự nhiên trong hầm rượu, rượu Cognac sẽ được già hóa, thể tích giảm khoảng 3 đến 4% mỗi năm. Đây là khâu cực kỳ quan trọng trong quy trình sản xuất rượu Cognac.

Pha chế rượu cognac

Bước cuối cùng quyết định lớn tới chất lượng, hương vị của rượu Cognac là pha chế. Người nghệ nhân pha chế chính là người quyết định xem sản phẩm rượu Cognac đã có thể đem ra phân phối hay chưa

Thưởng thức rượu ngoại - món uống tinh túy nhất của nhân loại

Như vậy, có thể thấy rượu ngoại có một quy trình sản xuất khá phúc tạp, chặt chẽ, công phu. Đó là lý do vì sao mỗi chai rượu thành phẩm đều có vị tinh tế riêng, đặc trưng riêng. Hi vọng bài viết trên đây đã phần nào giúp bạn hiểu rượu ngoại là gì và quy trình sản xuất rượu ngoại như thế nào. Khi sử dụng rượu ngoại, bạn đừng quên tìm hiểu để biết cách thưởng thức sản phẩm một cách khoa học nhất, giúp hương vị ngon nhất nhé .

Rượu ngoại là gì ? Rượu ngoại, rượu tây được sản xuất như thế nào ?

Đặc biệt, để có thể được sử dụng những sản phẩm rượu ngoại chất lượng, chính hãng, khuyến cáo bạn nên mua tại những địa chỉ phân phối rượu ngoại uy tín. Khi thực sự được thưởng thức một ly rượu chính hãng thì bạn sẽ không còn phải băn khoăn xem rượu ngoại là gì nữa mà sẽ phải tự hỏi vì sao rượu ngoại lại khiến mình say mê đến như vậy.

CÁC ANH CHỊ , KHÁCH HÀNG MUỐN MUA CHUM NGÂM RƯỢU , BÌNH NGÂM RƯỢU THỦY TINH HÀN QUỐC / SÀNH SỨ CHÍNH GỐC BÁT TRÀNG - GIÁ RẺ. HÃY GHÉ THĂM HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ CỦA CHÚNG TÔI THEO ĐỊA CHỈ BÊN DƯỚI

MUA BÌNH NGÂM RƯỢU TẠI CỬA HÀNG PHÂN PHỐI / BÁN BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ , UY TÍN , CHẤT LƯỢNG CHÍNH GỐC BÁT TRÀNG - VIỆT NAM

Hệ thống Cửa hàng BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ có mặt tại TPHCM (miền nam) , Đà Nẵng, Hà Nội và các tỉnh thành khác tại Việt Nam. Chúng tôi là nhà cung cấp, sản xuất và vận chuyển sản phẩm gốm sứ trực tiếp từ xưởng tại làng nghề, không qua bất kì trung gian nào. Cho nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua bình ngâm rượu tại cửa hàng của chúng tôi.

Binhngamruoure.com - Không Gian Gốm cam kết chỉ bán sản phẩm gốm sứ , sành sứ chất lượng chính gốc Bát Tràng. Bảo hành nứt vỡ một đổi một. Với mức giá cạnh tranh nhất nhì trên thị trường hiện nay.

HOẶC ANH CHỊ CÁC BẠN CÓ THỂ ĐẶT MUA SẢN PHẨM BÌNH NGÂM RƯỢU TRỰC TIẾP TRÊN WEBSITE / QUA ĐIỆN THOẠI / QUA KÊNH BÁN HÀNG FACEBOOK (@Binhngamruoubattranghcm)

Cửa hàng Bình ngâm rượu rẻ - Không Gian Gốm là xưởng chuyên sản xuất & phân phối sỉ lẻ các sản phẩm gốm sứ Bát Tràng cao cấp. Đặc biệt là các sản phẩm chum vò rượu , bình ngâm rượu gốm sứ, chum sành ngâm rượu , vò rượu tài lộc... Chúng tôi phân phối nhiều mẫu bình ngâm rượu sành sứ có tráng men đẹp và chum sành đất nung không tráng men cao cấp. Với nhiều kích cỡ phổ biến:

- Chum sành 5 lít , 10 lít , 15 lít, 20 lít , 25 lít (chum rượu cho cá nhân, gia đình)

- Bình ngâm rượu , chum rượu cỡ lớn 30 lít , 40 lít , 50 lít , 100 lít (bình ngâm rượu sâm, rượu rễ cây thảo dược...)

- Chum sành chuyên dùng hạ thổ rượu , ngâm ủ rượu để kinh doanh 60 lít 80 lít 100 lít...

- Chum sành giả cổ, chum vò rượu điêu khắc cực đẹp, bình rượu trưng bày, chum sành hàng đặt...

- Phân phối chum sành, vò rượu giá xuất xưởng trực tiếp không qua trung gian. Chiết khấu hấp dẫn.

MUA BÌNH NGÂM RƯỢU THỦY TINH HÀN QUỐC CAO CẤP GIÁ TỐT TẠI BÌNH NGÂM RƯỢU RẺ

Ngoài ra, Bình ngâm rượu rẻ còn phân phối các loại bình ngâm rượu thủy tinh hàn quốc, bình ngâm rượu sâm, bình rượu sâm thủy tinh giá rẻ. Các loại bình ngâm rượu thủy tinh cao cấp nhập khẩu. Bình thủy tinh nhiều mẫu mã và kích cỡ, bình ngâm rượu thủy tinh để ngâm cây thuốc, dược liệu quý. Bình thủy tinh các dung tích phổ biến: 0,5 lít / 1 lít / 2 lít / 3 lít / 4 lít / 5 lít / 7 lít / 10 lít / 15 lít / 20 lít / 23 lít / 25 lít / 30 lít . Bình ngâm rượu thủy tinh cỡ lớn cao cấp 35 lít / 40 lít / 45 lít / 50 lít / 55 lít / 60 lít / 65 lít / 70 lít...